Крахмал нативный прежелатинизированный из восковой кукурузы (Аналог Roquette Pregeflo C100) код WNS20220519

Спецификация продукта

Henan Winners Biological Engineering Co.,Ltd.

Сертификат Анализа

Наименование	Прежелированный крахмал	Код продукта	WNS20220519
Дата производства	2022/4/10	Test Date	2022/4/19
		Годен до:	2024/4/18
Используемое сырье	Крахмал из восковидной кукурузы

Наименование		Результаты
Внешний вид		Белый порошок, без запаха
Влага, %		≤10.0
pH		5.0-7.5
Белок, %		≤0.30
Жир ,%		≤0.15
Зола %		≤0.20
Вязкость，(6%ds,700cmg,BU)		100~350
Зернистость,（100 mesh）%		≥80.0
Чистота，%		≥90°
Тяжелые металлы,ppm	Свинец, mg/kg	≤1.0
	Мышьяк, mg/kg	≤0.50
	Диоксид серы,PPM	≤30
Микробактерии, cfu/g	Общее количество	≤10000
	Патогенные бактерии	Не обнаружены
	Кишечная палочка  MPN/100grams	≤30

Функции и использование

1. Этот продукт является прежелированным крахмалом, принадлежит к типу крахмалов, произведенным способом посредством модификации крахмалов из восковидной кукурузы, не содержащих ГМО;
2. Набухают в холодной воде, просты в использовании;
3. Высокая белизна, может поглощать холодную воду при любой низкой и комнатной температуре, имеет умеренную вязкость;
4. Длинная и гладкая текстура, глянцевая паста, отличная адгезия.
5. Имеет хорошую способность к загущению, хорошую абсорбцию и водоудерживающую способность; Имеет эластичную пленкообразующую способность и хорошую способность к набуханию.

В основном используется в качестве загустителя, связующего и наполнителя в продуктах холодной или горячей обработки, таких как жареный арахис в муке, пирожные или хлебные смеси, чипсы, рисовые лепешки, воздушные продукты, жареные продукты, начинки, супы, сырный соус, продукты холодной обработки. и так далее.

Предложения по использованию:3%-50%.По технологии и формулам производителей.

Упаковка: вес нетто – 25 кг/ бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем